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SUMMARY:Conférence  : Les entrepôts vinicoles de Bercy. 150 ans d’histoire et un écosystème
DESCRIPTION:Une conférence\nLes entrepôts vinicoles de Bercy. 150 ans d’histoire et un écosystème\npar Jean-Marc Cholet\, Histoire et patrimoine du 12e\nLundi 18 mai 2026 à 18 h 30\, Mairie du 11e\, salle des mariages \nImaginer un terrain de moins de cinquante hectares à l’allure encore champêtre dans Paris\, témoin d’une partie de l’histoire du vin au moment où sa consommation passe par son apogée. \nOn évoquera la chronologie des faits marquants de ce siècle et demi d’histoire de ce lieu\, les conditions nécessaires à la création et au développement\, l’apogée quand Bercy devient le plus grand chai du monde\, les bouleversements dans les modes de consommation du vin et les causes du déclin. \nL’approche économique s’établira sur la base d’une cartographie des différents acteurs présents sur cet espace\, avec leurs liens fonctionnels et économiques (fournisseurs\, courtiers\, négociants\, prestataires de services\, banques\, typologie de la clientèle). \nUne première synthèse établira l’analyse des faiblesses et des forces de l’écosystème Bercy qui eut une durée exceptionnelle et qui suscite toujours tant d’intérêt. \n Entrée libre
URL:https://www.histoireetmemoire11.com/event/conference-les-entrepots-vinicoles-de-bercy-150-ans-dhistoire-et-un-ecosysteme/
LOCATION:Mairie du 11e\, place Léon Blum\, Paris\, France
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